facebook   youtube

8 2[1]


La Fondation La Rozavère a le plaisir de vous convier à son traditionnel repas de Noël qui se déroulera le mercredi 19 décembre (soir) et le jeudi 20 décembre (midi) à l'espace hôtelier.

Vous avez la possibilité de vous inscrire pour le repas de midi ou du soir.

Soir : Apéritif à 18 h 15 et repas à 19 h
Midi
: Apéritif à 11 h 15 et repas à 12 h 15


Vous pouvez vous inscrire par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou par téléphone au 021 651 38 11 jusqu’au lundi 10 décembre 2018.
Nous vous informons que le nombre de places est limité et que les inscriptions seront prises en compte par ordre d’arrivée.

Menu de Noël 2018

Panna cotta de panais et foie gras
brillance gélifiée de porto

***
Fondant de sandre et saumon gravlax mariné à l'orange
Mousseline aux herbes et croustille de pain

***
Filet de veau rôti aux baies d'hiver
Pommes de terre fondantes au jus double
Chou rouge confit aux airelles

***
« Légère comme à Noël »
Bûchette tonka fondant, crémeux au critron et à la violette
Émulsion mascarpone vanille

***
Café, thé et infusion

CHF 50.-/adulte
CHF 40.-/résident
CHF 15.-/enfant jusqu’à 12 ans
Paiement sur place au restaurant


À tous les proches des résidents du SPAH

Nous vous proposons de venir célébrer Noël avec nous, au SPAH La Rozavère, le 25 décembre à midi.

Menu de Noël au SPAH

Velouté de butternut
***
Dinde de Noël farcie aux marrons
Pommes Macaire à l’huile de truffe
Gratin de cardons
***
Bûche de Noël

Ce menu de Noël sera servi à tous les résidents.
Pour les personnes qui désirent manger en leur compagnie, ce menu vous est proposé pour le prix de CHF 25.- boissons non comprises/personne.

Une sélection de vins sera proposée à cette occasion.

 

Les inscriptions sont obligatoires. Elles peuvent se faire directement auprès du service à table du SPAH ou auprès de l’assistante hôtelière de la fondation, Mme Audrey Bardon au n° téléphone 021 651 38 27 jusqu’au 18 décembre.

Pour les résidents qui arrivent dès le 19 décembre vous pouvez vous adresser au service à table du SPAH.

Nous espérons pouvoir partager ce moment festif en votre compagnie. Tous les collaborateurs du SPAH vous souhaitent de belles fêtes de fin d’année.

Menu 25 décembre